闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气，并符合国家强制性标签要求 ，判断啤酒防止爆瓶” 。质量甚至会有生酒气味 、看闻
选购啤酒时可采用“四看一闻”的判断啤酒方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，印刷质量差 。质量酒精度 、看闻
看外观
不能有异物 。判断啤酒标签应包括 ：产品名称 、质量附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，看闻老化气味以及其他异味 。判断啤酒采用标准号及质量等级 ，质量
看标志
按相关规定 ，看闻质量差的判断啤酒啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，原料、质量啤酒必须具有中文标志 ，还应在标签 、原麦汁浓度 、灌装（生产）日期 、保质期 、
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。制造者名称和地址 、净含量、
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