咸蛋黄瘦肉肠粉 黄瘦生菜、肉肠中间高四周低

　　4
、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦

　　6 、肉肠

　　材料 ：粘米粉50克 、咸蛋生姜、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。粉有些厚了）

　　7、咸蛋咸蛋黄、黄瘦

　　做法：

　　1
、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦清水200克

　　配料：瘦肉、肉肠咸蛋黄切片
，咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦生菜、肉肠中间高四周低，

　　2 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中
。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）
。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。放入烧开水的锅中 ，生菜洗净
。底部铺平即可（我的盘不平，食盐、

　　3、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。

　　5、锅内烧开水 ，生抽、用生抽食盐食油生粉腌好
，葱头

　　调料：食油、白糖、瘦肉切薄片，

　　8、

　　9、马铃薯生粉15克，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　10
、蚝油
、