5 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒。
水虾水煮金针菇100克 、北极蒜4瓣(去皮，诱人酱油 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足，水虾水煮撒在北极虾上 ，北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，辣跳放入北极虾 ，水虾水煮锅洗净擦干 ，北极北极虾解冻以后 ，诱人放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳糖 、水虾水煮2 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、品利特级初榨橄榄油100克 、放入郫县豆瓣炒香 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。直到炒出红油 。红油1汤匙 、烧至9成热(冒烟) ，烧沸 ，糖5克(1茶匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
3 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
7 、最后放上香菜装饰即可 。
8 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，用余温浸泡2分钟 ，干辣椒10克、
6 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
9 、花椒20粒 、肉汤400克、捞出待用 。
材料 ：
北极虾250克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，料酒25克(1.5汤匙) 、加入肉汤，
4、加入料酒 、酱油3克(1茶匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、切成末)、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、红油调味 。郫县豆瓣50克(3汤匙)、黄豆芽100克 、关火，盐 、