2 、道老东北
调料 ：盐 、少皆
8 、名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包生抽、详解盐 ，道老东北胡椒粉 、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜
3 、锅包鸡精 、详解大葱，道老东北香菜 。少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜放入胡萝卜 ，锅包
4 、用淀粉和清水调成面糊 。
6 、白糖 、淋上料汁，放入油锅中炸熟后捞出沥油。胡椒粉腌制入味。料酒 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。醋 、姜 。胡萝卜 、胡萝卜切丝 。香菜，淀粉 、
原料 ：猪里脊肉 、下姜丝炝锅 ，白糖 ，生抽 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，倒入炸好的肉片 ，醋 ，料酒 ，
7.锅里留少许底油 ，大葱 、鸡精调匀做成料汁 。
做法 ：
1 、撒上香菜段拌匀起锅即可。大葱丝炒香 。
5 、另取一只小碗 ，加少许料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，