9 、用最
主料 ：泡发的简单腐竹 ，老抽 ，出美再焖个20-30分钟 ，味肉临出锅可以放点鸡精调味，荤腐下了酒后 ，竹红
8 、烧肉
7 、用最立刻盖锅 ，简单炒锅放少许油 ，出美
2 、味肉腐竹提前泡发好 ，荤腐不时地翻动 ，竹红炒匀 ，烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
转大火收汁 。拌匀 ，6 、下腐竹 ，烧热 ，用一小勺盐即可 。白酒 ，五花肉切块 ，肥肉出油 。五花肉 。再放水没过肉块 。甜糯米酒 ，也可不放 。然后开盖 ，鸡精 。下白酒和甜糯米酒，
调料 ：盐 ，直到表面微焦 、焖15秒钟左右 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉焖煮到八分熟 ，
4 、静置30分钟 。
3、750-1000克五花肉 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。转小火焖煮 。
5、下五花肉爆。
做法 ：
1、将多余的油倒出 ，大概30分钟左右 ，洒盐 ，下老抽炒匀，切成段 。继续小火焖煮 。汤汁开始变浓稠 ，