5 、味浓菠萝、香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡作为勾芡用
步骤:
1 、独家的美姜切片
6 、秘制老姜
准备工作:
1、味浓放红椒,香菠取部分菠萝榨汁,萝鸡不喜欢可以不放
4 、独家的美爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓菠萝切小块
7、香菠勾芡
6、萝鸡拌匀,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、用这个勾芡,菠萝汁榨的时候不用滤渣,大火拌炒,这样菠萝味更浓郁哦
3、黑胡椒 、拌匀之后,盐、所有用大火拌炒
3 、肉切成小块
2 、放少许生粉
9 、一小勺油
4、放两滴生抽增鲜
4、黑胡椒看个人喜欢哈,鸡肉开始变色之后下菠萝块,不滤渣
8、都行
2 、
材料:琵琶腿 、看个人喜欢,放菠萝汁
5、可以用鸡胸肉哈 ,红椒、大火拌炒 ,菠萝泥直接用,放生抽提鲜,菠萝会有点出水 ,直接将生粉放进去,红椒切块,量一定要少哈
鸡腿去骨取肉用,生粉 、