原料：杭椒8个 、中西汁烩牛肉200克、结合老抽适量、版本加半勺盐，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，结合油50克、版本加入半勺盐 、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝  ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩烧热后倒油 ，结合下入牛肉丝 ，版本转小火，盐1小勺、料酒5克 、嫩肉粉 、煸干水分 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽  ，