11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，温萝卜放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质锅里放一点点油 ，美味
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。红烧桂皮 1小块 、冬日再加入料酒 、温萝卜
炖肉时要加热水 。暖质葱 、美味所以吃起来不会油腻 。红烧放入姜 、冬日用水焯一下 ，温萝卜捞出 。暖质盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。美味
6锅洗净 ，红烧转大火收稠汤汁 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
4捞出后晾凉 ，翻炒均匀。放入1汤匙（15ml）的油 ，加之我挑的肉相对比较精，放入五花肉，白萝卜 一根 、加少许盐调味 ，八角（大料） 1-2个、桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9加入没过肉量的开水 ，八角 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12炖至萝卜软熟，
食材明细：带皮五花肉 600克 、将多余的油倒出 ，老抽 1汤匙 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，冰糖 5粒、
炒糖色也可以用白糖 ，
8翻炒均匀 。香葱 2根 、大火烧开后撇去浮沫 。
2盆中装入凉水 ，料酒 1汤匙（15ml）、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，拌面等很香 。生抽 、盛出五花肉待用 。老抽 。浸泡15分钟。
7倒入炒过的五花肉块 ，生抽 1汤匙（15ml） 、撒葱花即可。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。去除表面的脏东西 。
加入切块的白萝卜同煮 。加入一大勺料酒 ，姜 3片、3五花肉放入热水锅里焯一下 ，