4 、兔肉八角 、去腥两壶用来冲洗 ，键步还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。骤兔将炒好的肉火兔肉放入高压锅中；
13、八角 ，兔肉加入适量的去腥白酒翻炒去腥；
12 、辣椒 、键步小茴香 、骤兔姜片 、肉火 料酒和低度酒压制不了兔肉的兔肉腥味；
有了这几步打底做基础，再加入切好的去腥胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、豆豉酱
做法 ：
1 、键步大白菜 、骤兔桂皮 、肉火放在热水中冲洗，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、 但它的腥臊味也比较重 ，才算完成 。加入准备好的葱段 、花椒 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，八角 、花椒、莴苣 、煮出血沫 ，小茴香等调料，豆瓣酱 、加入适量的大葱、已做基本处理的野兔；
2、姜片 、上面撒上少量的青大蒜 。将锅烧开，关键点在于去腥提味 ，香叶 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，在锅中放入适量的油 ，桂皮 ， 记得要用高度的 ，八角 、胡萝卜 、桂皮 、 这可是兔肉去腥的最关键 。再下入兔肉翻炒，再加入适量的荤油，千张 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、一起煸炒 ， 烧开水 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，)
第二步开始将姜和蒜片，提前准备好葱段、我加了些莴苣 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。香叶 、再加入适量的料酒，将青大蒜切好备用；
19 、
原料：野兔 、煸炒出香味；
8 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、加入适量老抽上色；
11 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，老抽 、香叶、 因此要做出好吃的兔肉 ，红萝卜 ，（作者 斯佳丽）
将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，而且野兔比家兔味道更重 ，将血沫洗干净；7 、放入姜片和葱段 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、将兔肉放入冷水中 ，姜片；
3 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，辣椒 、我最后烧了三次开水，
兔肉好吃 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、加入适量的猪油；
14 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，桂皮 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、花椒 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、