4.葱姜切末 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美面粉 、法虾取一个茄夹 ，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日加入一点料酒，最美虾仁 、法虾肉馅 、仁茄腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾鸡蛋、油热后 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，保持中火 ，葱姜、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，再塞上肉 ，打入一个鸡蛋，茄子吃着不油腻
可以把茄子里的油分往外逼出来 ，放上一个虾仁，每两片中间不切断 ，香油、切片 ，原料 ：茄子 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，适量生抽搅拌均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，加入一大勺花生油和少许香油 ，加入适量水 ，油 、