原料 ：金针菇1把 、凉拌充分拌匀即可 。金针锅中加入适量水 ，菠菜捞出过凉；
3 、信手小菜将糖 、润肠菠菜1把 、排毒生抽1汤勺 、营养糖1茶匙 、凉拌盐 、金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜醋2汤勺 、信手小菜蒜2瓣 、盐少许 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、撒入切碎的花生碎；
8、醋和生抽调和均匀；
4、控干水份后的菠菜切段 ，最后加入芝麻油，倒入之前调好的料汁；
7 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，姜1小块、蒜切末；
做法 ：
1、姜 、
准备 ：花生切碎 ，加入姜末和蒜末；
6 、