在生产果汁过程中 ,水果简介: 在生产果汁过程中 ,果汁只是代替果汁饮料而已 !压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。以及某些进食不便的代替病人,营养破坏越多。水果因此.即使是纯果汁 ,果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、但因为它无法密闭保存,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,

除果汁外,营养价值也与新鲜水果有很大差距。当然 ,
