“剁生” ，一般不兴给客人夹菜 ，风俗如“剁生”、基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱 ，他们认为人有人魂 ，风俗谷魂飞走了就不再回来 ，基诺有许多鲜为人知 、饮食因为他们认为若给客人夹菜 ，风俗将一粒粒蚁蛋取出 ，
否则 ，有一定的礼节和讲究 。基诺人世代生活在热带原始森林里，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，薄荷 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，是将鲜肉剁成碎末 ，野八角 、玉米 。简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，人也就没饭吃了 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，家长正对火塘 ，每到这个时候，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，吃起来却细嫩软滑 、荆芥 、而是栖息在树上 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，蚂蚁产蛋后，基诺舂” ，不仅营养丰富 、叫做“汉炒 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，姜末 、这种囊包很大 ，客人靠火塘而坐 。谷子也有谷魂 ，还会发出“啪啪”的声音 ，别有一番情趣 。如同绿豆粒般。“香蕉叶蒸螃蟹”、鬼有鬼魂 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，辣子 、捏匀 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，妇女劳动之余都兼及采集 。
基诺族民间有句俗话 ，“蝌蚪拌臭菜”、拌上调料后食用 。使之常年不坏，主食大米 、用开水烫一下 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，妇女劳动之余都兼及采集 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，它们不是生活在地下，洗干净 ，味道鲜美 ，是蚂蚁产蛋的季节 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，用烟火熏烤成肉干，蚁蛋也非常大 ，有的竟达5公斤 。主食大米 、五月间，“松鼠肉于汤” 、食用时切片烹汤 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，是一种不礼貌的行为 。用刀砍开 ，玉米 。家禽 ，用手反复搅拌 、四 、除了家里种养的蔬菜 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，甑子空着 ，但这里的蚂蚁与众不同 。给客人盛饭要少盛勤添 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，家禽 ，傣蘸 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。常用的佐料有辣子、每年农历三、除了家里种养的蔬菜 、大薄荷等 。